Մեր թթխմորով բագետը համարձակ, ձեռագործ շեշտադրում է հաղորդում դասական ֆրանսիական ձևին: Ի տարբերություն ստանդարտ խմորիչով տարբերակների, մեր թթխմորով բագետը ենթարկվում է դանդաղ, սառը հասունացման, ինչը ստեղծում է նուրբ համ: Առանց կոնսերվանտների, միայն դանդաղ թխվող հրաշք: